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先日母からもらったのは・・・
こちらのキンカン。
甘く煮たもので・・・小さく刻んだらまさにジャム。
なので、食パンに入れてみました。
材料は・・・
・強力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・210g
・薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40g
・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・180ml
・バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4g
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・15g
・ドライイースト・・・・・・・・・・・・小さじ1
これが基本の食パン。
ホームベーカリーに入れてスイッチオン!!
ミックスコールが鳴ったら、↑のキンカンを刻んで入れました。
種を取るのがちょっと面倒でしたが。。。
出来上がったのがこちら。
キンカンの甘煮を作ってくれた母に、半分持っていってきました。
毎日の朝ごはん、ちょっと豪華に見えるかしら???
いつもの食パンに、アクセントがついて美味しかったですよ
ごちそうさまでした。
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