日々徒然~お気楽な毎日が最高~

人生50年・・・ 子供が大学生となり、私の生活も変わり始めました。 ちょっと立ち止まって、自分の生活を見直そうかな? シンプルな生活が送れるように頑張ります。

タグ:李錦記

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先週の火曜日の晩御飯です。

DSCN0636

こちらは、モラタメさんで頂いた李錦記さんのチャオジャン・うま辛黒胡椒味を使ってみました

chao

こちらです。
今回は、野菜炒めに使ってみました。
黒胡椒のパンチはもちろんですが、オイスターソースが入っているので、深みのある味になっています

最近は、ゆっくり晩御飯を作る時間がないので、炒め物や揚げ物が多いんですが・・・
なかなか・・・みんな同じ味になっちゃうんですよね。
そんな時、この李錦記さんの炒醤は、これ一本で全く違う味に仕上がります
そうそう、オイスターソースなんてなかなか使わないから、余っちゃったりするしね・・・。

次はこちらを使ってみましょ!!

chaochao

一緒にもらったこちらは”海鮮うま塩味”です
一体どんな味なんでしょう??
気になります。
近々登場させますよ~~!!
皆さんも、今の中華に飽きたら、是非こちらを使ってみてくださいね!!


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先日モラタメさんでいただいた”エスビー食品 李錦記 オイスターソース”を使っての晩ごはんです。

こちら。

DSCN0221

・焼きそば
・サラダ
・きんぴらごぼう
・天ぷら

でした。

いただいたのは、李錦記 オイスターソース。
こちらを使って、ソースでない焼きそばです。
あーこはソース焼きそばよりも、こっちの方が好きらしいわ。

この日はパパが外食で、あーこはお友達と映画。。。
どれだけ食べてくるかわからないので、さっぱりと焼きそばにしました。


                 錦記 オイスターソース 255g


商品はこちら。

新鮮な牡蠣(かき)のエキスをたっぷりと使い、李錦記社秘伝の伝統製法で作り上げています。
深いコクと濃厚な牡蠣の風味が特徴で、 炒飯、焼そば、炒め物や煮物の調味料に、また和洋中を問わず隠し味等、幅広く使えます。


そう、今回は簡単に焼きそばですが、このオイスターソースのおかげで本格的なお味になっています。
あんまり煮物には使ったことないなあ・・・オイスターソース。。。
調べてみると、おでんなんかにも使えるみたい。

たこ焼き・お好み焼き・焼きそば・・・関西と言えばそんなソース文化ですが・・・
オイスターソースをちょっと使うことで中華街のお味になります。

みなさんも、是非使ってくださいね。



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