キユーピー 素材が恋した 怪味(カイミ)ソース 145g×2本

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モラタメさんで「キューピー・素材が恋した怪味ソース」を分けていただきました。

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8本も入っていますよ。
こちらはコンビニや通販でしか手に入らないんだそうですよ。

唐揚げや蒸し鶏の味付けが一般的なんだそうですが・・・今回は、ハンバーグに使ってみました。

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こちらのソースです。
マヨネーズやオーロラソースみたいです。
が・・・??ピリリと辛いんですよ。

怪味ソースは・・・
四川省発祥の宮廷料理(怪味鶏)に使われている伝統的な中華調味料で、甘味、酸味、塩味、苦味、旨味の5味に辛味しびれが加わり7種の味が交わったソースです。
材料は長ネギ、ニンニク、豆板醤、胡麻ペースト、山椒、辣油、醤油、砂糖、酢などが定番で、ピリリと効いた山椒がアクセントなんです。
キューピーさんの商品は・・・それにマヨネーズのコクと旨みが加わっています。

で・・・感想は・・・??
今回は、ハンバーグだったんですが、マクドナルドのビッグマックソースに似た感じがします。
お肉の味をそのままに、後味がピリリと辛くて美味しいです。

唐揚げはもちろん、蒸し鶏のソース、チャーハンや焼きうどんの調味など、幅広いメニューに使えるという事なので、またまたいろいろ挑戦してみたいと思います。

本当に美味しかった!!
御馳走様でした。


ちなみにこの日は、破竹も食べました。
破竹・・・見たことあります??

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こちら。
ま、タケノコのようなものなんですが、こちら5本で350円とお安いんです。
タケノコの後に時期が来ます。
灰汁抜きも要らないし、やわらかいし、剥く皮の量も少なくて・・・とにかく安い!!
いいところだらけの破竹です。

こちらは一応ゆでて、実家と分けました。



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