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昨日は朝一でパンを作りました。
というのも、先日業務スーパーでこんな商品を発見！！


その名も”カスタードクリームの素”です。
これを使うとクリームパンがお手軽にできる？？？
と思ったので・・・
でも、クリーム包むのめんどくさいなあ～って、思った私は、挟むことにしました。

まずはパン生地。。。
パンとケーキの中間に仕上げたかったので・・・薄力粉も入れましたよ。

・強力粉・・・・・・・・・・125ｇ
・薄力粉・・・・・・・・・・125ｇ
・さとう・・・・・・・・・・・・・20ｇ
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・3ｇ
・卵+牛乳・・・・・・・・・150ｇ
バター・・・・・・・・・・・・・50ｇ
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ・・・・・・・・・・・2.5ｇ

これをホームベーカリーに入れて・・・1次発酵まで。
で・・・オーブンで40分二次発酵しました。


こんな感じになりました。
今回は、ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄが古かったのか、水分が少し多かったのか・・・
あんまり膨らんでくれませんでした。

これを180度のオーブンで13分焼きます。


こんな感じ。
その間に・・・カスタードクリームを作りました。
さっきの素と、牛乳500ｃｃを入れて、弱火にかけます。
出来たのがこちら。


もっとたくさんできると思った・・・＆結構こねて・・・時間がかかった・・・でした。
あ～、手がしんど。。。

全卵で簡単クリームパン(^-^*)＝こっちの方が、簡単にクリームできたよ。。。

で・・・このクリームも、粗熱が取れたら冷蔵庫へ・・・。

パンを2枚に包丁を入れて・・・


こんな感じでカスタードクリームといちご・桃缶をトッピング。


挟んで出来上がりがこちら。

見た目がケーキっぽいので、パン生地が甘くないのが？？？って思うかもしれません。。。
もっとケーキっぽくしたかったら、生地の砂糖を多めに入れたらいいかも。

あーこのテスト勉強のお供になったらいいのにね。
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