日々徒然~お気楽な毎日が最高~

人生50年・・・ 子供が大学生となり、私の生活も変わり始めました。 ちょっと立ち止まって、自分の生活を見直そうかな? シンプルな生活が送れるように頑張ります。

タグ:切干大根

昨日は実家からもらったキャベツでロールキャベツでした。

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・ロールキャベツ
・南京
・サラダ
・切り干し大根

でした。

ロールキャベツ、大好きですが・・・
キャベツをほとんど一玉使っちゃうので家計には大ピンチ???
でも、簡単で身体も温まって・・・とっても冬な料理なので作ってみました。

作り方はもちろん簡単。。。

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圧力鍋にキツキツに入れて・・・

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トマト缶×2、醤油、みりん、ブイヨン、水で調節して・・・

圧力かけました。

なんて簡単なのでしょう!!
残りのトマトは、スープかパスタにでもしよう

だって、また性懲りもなく家計簿をつけ始めたから。。。
1日1,000円の晩ごはんを目指して新たに頑張るぞ!!

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昨日はお昼からゆっくり(テレビで)映画を見たり、ネットサーフィンしたりなんかしてちょっと呑気に過ごしました。

あーこはお友達の家に遊びに行くと言って、出かけて行ったのに・・・
30分後に「道に迷った~」と、帰ってきた日の晩ごはんです。

IMG_0006

・塩鶏じゃが
・シシャモ
・切り干し大根
・モズク

でした。

私、脂っこいのが苦手なので、本当は鶏モモ肉でしたかったのですが・・・特売だった手羽元で。。。

でも、家族はさっぱりし過ぎている胸肉はパサパサだって言うしね。。。

久しぶりに1日ボーっとしているあーこを見ていて・・・

確かに塾へ行ったり、塾の宿題をしていると可哀想・・・と思うのですが、ダラダラしていると・・・学校の宿題もやっていないのに・・・・・・と、現金なものですね。。。

そう・・・夏休みが終わろうとしています・・・

あーこも疲れが溜まっているんだろうな・・・と、思いながら、でも、運動会を頑張らないといけないね・・・。

一人っ子の時間を持て余し、早く学校に行きたいそうで・・・

なら、宿題早く終わらせろ~~~


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