日々徒然~お気楽な毎日が最高~

人生50年・・・ 子供が大学生となり、私の生活も変わり始めました。 ちょっと立ち止まって、自分の生活を見直そうかな? シンプルな生活が送れるように頑張ります。

タグ:バレンタイン

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今年のバレンタインも終わった・・・やっと終わった・・・。

去年のバレンタインもそうでした。
この週は、学校もいろいろ行事が入っていて・・・
普通なら暇な一週間なんでしょうが、あーこはクラブがあるのでなかなかチョコを作る時間がありません
今年は友チョコ・23個??
と言うことで、チョコレートがあまり要らなくって、たくさん作れる簡単なスイーツにしてみました。
って、作んの私かい・・・??


こちらはスコーン。
小さめに・・・人参の型抜きで小さめで大量に!!

DSCN3868

せっかく私が作ったのに、はじめは味が「あんまりしない」と言っていたあーこでしたが、くどいチョコばかりもなあ・・・と、改心?し、ほのかにシロップ味のスコーンを。。。

DSCN3870

他にも、私も手伝いましたが・・・自分でチョコマフィン・抹茶マフィン・マーブルチョコを用意しました。

そして・・・クラブを終えて、塾も行って、お風呂も入らずに・・・
10時過ぎからのラッピングです。

BlogPaint

沢山の友チョコが出来上がってきましたよ
この中には、パパ&じいじいのチョコも!!

今年は結構自分で作ってくれました。
上出来です!!
が・・・苦労しなかったのは、私の下調べ&私の事前の練習の成果だということは知らないあーこでした。

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もうすぐバレンタインですね
あーこは今年、23個友チョコ交換するらしいんですが・・・
誰が作るんだよ・・・

ということで、ここ1週間ほどいろいろ試作しています。
基本的に、材料費がもったいないので、失敗するようなものは作らない私です。

まずは簡単チョコマフィン
こちらはあんまりチョコを使わないので、美味しいわりに安くできます。

・ホットケーキミックス・・・・・・・・200g
・純ココア・・・・・・・・・・・・・・・・・・大匙4
・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
・サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・90㏄
・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100㏄
・板チョコ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚

です。

①ホットケーキミックスと純ココアを混ぜる
②板チョコを1かけの半分ぐらいに割っておく
③オーブンを170度20分に余熱
④卵と砂糖を泡だて器でよく混ぜる
⑤④にサラダ油・牛乳の順に少しづつ混ぜていく
⑥①のホットケーキミックスを2~3回に分けて混ぜていく
⑦⑥をマフィンカップに・・・途中で砕いた板チョコ半分も入れる(カップに半分ぐらいの量を入れる)
⑧残りの板チョコを上に乗せる

170度のオーブンで20分~25分焼きます。

DSCN3855

こんな感じに出来上がり

お友達用には可愛いカップに入れるつもりですが・・・
家用ならこちら。

DSCN3850

お弁当用の銀のカップです。
が、こちらに入れても上に膨らまないので・・・
外側に壁を作ります。
要らない厚紙(今回は永谷園の煮込みラーメン)を細く切って丸型にし、ホッチキスで止めた物の中に銀カップを入れます。
すると、壁になるので普通に上に向かって膨らんでくれるのです。

どんなにお安く作っても、カップやそのほかにお金がいるのって基本的に嫌なんです。
だって、100円均一でも、マフィンカップは多くて8個。。。節約になんないでしょう?
普段の本当のマフィンなら業務用カップにするんですが・・・一口にしたかったので。。。
そうそう、家族用ならこれで十分!!

5日ぐらい日持ちするようですが・・・
今回は、実家にも分けずにあっという間に2日間で食べちゃいました。


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いよいよバレンタインデーの季節が近づいてきました。
その前に節分もあるのですが・・・それは、あーこにはあんまり関係なしです。

学校のお友達とチョコの交換をしようと考えているあーこ。
クラスのほとんど&クラブのお友達・・・と、一体どれだけ作ったらいいんだろう??と思ったので、味見も兼ねて節約で出来るチョコを考え中。

だって・・・私の財布から出るんだもん・・・材料費。
おまけに、失敗もできないしね。。。

ということで第1弾はこちら。

DSCN0362

ちょっとボケちゃいましたが・・・
フォンダンショコラです。

チョコレート・・・・・・・150g
牛乳・・・・・・・・・・・・・300cc
ホットケーキミックス・・・・・200g

です。

そうです。
ホットケーキミックス1袋分に合わせて材料を揃えてみました。
だって、経済的でしょう??

チョコレートと少しの牛乳をレンジで少しチン・・・チョコレートを柔らかくします。
チョコが滑らかになったら、残りの牛乳とホットケーキミックスを加えて、ダマにならないように混ぜます。

で・・・180度のオーブンで10分・・・って書いていたのですが、フォンダンショコラって生焼けなんだろうか・・・??
中身がトロトロすぎる・・・

これは生焼けってことじゃないの・・・??と思ってしまった私は、さらに8分追加してしまいました。
なので、仕上がりはフォンダンショコラではなくて・・・カップケーキ・・・??
そう、資料では10分ってなっていたので、一度それで試してみてください。
私のはフォンダンショコラという名のカップケーキになったと思う。。。

で・・・かさましにマシュマロも入れてみました。
が・・・出来立てだったらいいのですが、冷めるとマシュマロ部分がしぼんでしまいました。
なので、プレゼント用には向かないかも・・・??

試して良かった。。。
もうちょっと試行錯誤してみます。
って、わたしか??

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 最近は、毎日やることがどんくさいのか、バタバタしています<( ̄∇ ̄)ゞ。。。
っていうか、時間がないのは、オリンピック見てるからかしら???
ま、自分の子どもでもおかしくない若者が頑張っているのを見るのはやっぱり頼もしくって、とっても嬉しいです。

で・・・わが家の今のメインイベントは、バレンタイン・・・
あーこの友チョコづくりのために、いっぱい時間とお金をかけてます。

そんなここ最近の晩ごはんはこちら。
月曜日の晩ごはん。。。

IMG_0403

・酢鶏(もやし・新玉ねぎ)
・ブリの照り焼き
・大根おろし
・小松菜の炊いたん
・グリーンサラダ
・きんぴらごぼう

でした。

みなさん酢豚は好きですか???
私もあーこも脂の塊がどうも苦手なので・・・酢鶏の方が好きです。
ま、鶏肉が大好きなんですけどね
で・・・ブリは先日半額だったのを冷凍してあったものです。

火曜日はこちら。
IMG_0404

・牛肉の炒め物(もやし・ニンニクの芽)
・サラダ
・山芋短冊
・お味噌汁(エノキ・卵とじ)
でした。

この日は、パパもお休みだったので、お雛様を出しましたよ
あと何回出させてくれるのかなあ???なんて思いながら。。。
そう言えば、あーこが小さい頃は、お雛様出すのも一苦労だったような気がします。
今年は一緒に・・・30分ほどで出せました。
ホント、何事にも世話無くなってきてるなあ。。。
なんか、寂しい。。。

で・・・昨日の水曜日は・・・ちょっと休憩してこんな晩ごはん。

IMG_0406

・ミンチカツ・白身魚フライ
・ホッケ
・さつまいもの炊いたん
・卵豆腐

でした。

あ~、昨日は忙しかったです。。。
というのも・・・朝からあーこの自転車を直しました。。。
自分で倒してはいないっていうんだけど、何だかタイヤがどっかにすれていて。。。
スパナでナットを緩めて・・・まるで日曜大工???っていうか、自転車修理です。。。
色んなところを緩めたり、締めたりしてたら・・・治っちゃいました。

IMG_0405

あーこがおじいちゃんに買ってもらった折り畳み自転車です。
あーこももう中学生。。。
なので、自転車のない私の自転車として活躍してくれるためにも、頑張って直しました。
まだまだきれいだしね・・・勿体ないが一番です

で・・・まだ乗るあーこの為に・・・
安全確認のために、この自転車でチャリチャリとお買い物に行ってきました。
ブレーキもちゃんと効いてgoodです。。。

その後、ドロドロに汚れた愛車もお掃除

おまけに・・・この3日の間にあーこのバレンタイン用に色々製作中。。。
まずは1品目をアップ。
IMG_0402

チュロスです。
美味しそうに見えますが・・・生地がちょっと固くって。。。
こんなもんだと食べたらおいしいのですが、チュロスというより固いプレッツェルみたいな感じ。。。
きっとリピはしないでしょう

まだまだお試し製作中

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