日々徒然~お気楽な毎日が最高~

人生50年・・・ 子供が大学生となり、私の生活も変わり始めました。 ちょっと立ち止まって、自分の生活を見直そうかな? シンプルな生活が送れるように頑張ります。

タグ:サンドイッチ

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モンテクリフト伯ではありません。
モンティクリストです。

カナダのクロックムッシュをアレンジしたサンドイッチのことです。

あーこは明日からテストなんですが、お昼ごはんに迷う~~
休日の朝ご飯にもピッタリなモンティクリスト。。。
今日はお昼ごはんに食べてもらいました。

こちら。

IMG_1059

左のサンドイッチがモンティクリスト。
使ったパンは四つ切りです。
というのも、関西では八つ切りの食パンが売っていないので、四つ切りのパンを半分にスライスして使いました。

お好みのチーズとハムを挟んで・・・
牛乳と塩コショウを加えた卵液に付け込んで焼いたものです。

いつも思うんですが、学校が遠いので、昼までの日、家に帰ってくると2時から3時になってしまうのです。。。
今日も食べ終わると3時でしたが、そんな頃にガッツリ食べて晩ごはんは食べられませんよね。
なので、こんなサンドイッチはまさにピッタリです。

とっても簡単で、おなかも満腹です。

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今日は朝からむしむしして・・・
やっぱり台風のせいかしら???

朝、窓を開けると、もうセミが鳴いていました。
台風にセミ・・・暑い夏の到来ですね。
今なら電気代良い感じなのになあ。。。

昨日はあーこのテスト期間終了!!
出来はともかく、お友達がクラブで遊んでもらえないあーこ・・・
一緒にイオン和歌山に行ってきました。

そんな日の晩ごはんはこちら。

IMG_0873

・鶏手羽元のロースト
・サラダ
・塩サバ
・玉子豆腐
・きゅうりもみ

でした。

ちなみにラップにくるまれているのは、昼御飯用に作ったおにぎりの残りです。

夏バテしないように・・・
お酢が良いのかしら???
とりあえず、夏のお野菜が出ていると安心する私です。


昨日はあーこがテストを頑張ったから?キスマイのコンサートに行く用の服を買いに行ったのですが。。。
テストの結果は今日から授業で返してもらいます。

本当に頑張ったのか???


そんなあーこは、今日からばっちり6時間授業&クラブです。
なので、今日は、あーこが作ってほしかったサンドイッチのお弁当にしました。

IMG_0874

パパも一緒に、サンドイッチのお弁当です。
いつものお弁当になれているせいか、サンドイッチの方が簡単に思うのに、なかなか手こずってしまいました。
このサンドイッチ、お昼に食べるわけで・・・
ということは、頑張るのは”お勉強”じゃなくって”クラブ”???


先日来、パパがいろんなものを会社で買ってきます。
そんな和歌山な商品のご紹介。

IMG_0875

岡畑農園さんの「梅宝水」です。

クエン酸たっぷりの梅酢から作られた、天然クエン酸ドリンクです。
梅宝水には、お酢の数十倍のクエン酸が含まれているそうで、さっぱりとしていてお酢の苦手な人でも飲めそうです。

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味は、梅酒というよりも、梅干しに似てるかしら?
私は梅干しは食べますが、梅製品はあんまり苦手なんですが・・・
でも、全く嫌な味ではなくて、”水”なので、こんな私でも、あっさり飲みやすいです。
健康維持にもスポーツのお供にも、とっても良さそうです。

あ~、ほんと、セミが鳴いてるよ・・・
この音だけで夏バテしそう・・・


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