日々徒然~お気楽な毎日が最高~

人生50年・・・ 子供が大学生となり、私の生活も変わり始めました。 ちょっと立ち止まって、自分の生活を見直そうかな? シンプルな生活が送れるように頑張ります。

タグ:みかんジャム

土曜日に焼肉を食べ・・・
美味しかったものの、節約しないと!!勿体ないを実践しないと!!と、思った私。。。
またもやみかんジャムを作りました。
今回はこちら。

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あーこには・・・
「また作ってんの???」
と聞かれ、何となくため息モードで作りましたが。。。

何せ、みかんももう終わり・・・
食べるには飽きてくるし、あげるにはもう時期を逃しているのであんまり美味しいこともなく・・・


1週間ぐらい前に大量に作ったものの、今作らないと、もう皮がいたんでくるし・・・

何より勿体ない!!

まだまだ残っているのだ!!かんきつ類が!!

ということで作っちゃいました。
もうないよ・・・空き瓶が!!
まだまだ余っているおみかん類・・・今後どんなふうに化けるのか???
お楽しみに

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和歌山の冬はみかんが美味しいです。

で・・・山にはみかん、みかん、お友達からたくさんもらいます。
それも箱ごと・・・
休みの日には、パパは1日に10個とか食べるのですが。。。
さすがにたくさんありすぎて・・・
このままだと腐っちゃう

そして、今回もらったのは、三宝・ポンカン・いよかんと、皮が厚かったのでマーマレードにしてみました。
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材料は、

みかん類    1㎏
さとう      500g

です。

みかんは皮と身を分けて皮は千切りに。
この皮は4・5回湯でこぼします。

で、ひたひたの水で炊き始めます。

良い感じでさとうを加えて煮詰めます。


作り始めてちょっと後悔・・・
というのも、煮詰めるってことは、ガス代がかかるってこと・・・。
なるべくガス代使わないで節約しようと思っていたのになあ・・・

と、思っていましたが・・・。

DVC00394
こんな感じで、たくさんできました。

もしかすると、1000円分ぐらいのマーマレードが出来たかもしれません。

でも・・・

パパはマーマレードはあまり好きじゃなくって・・・


あーこは・・・

「美味しい
 でも、あーこはパンよりご飯が好きだから

って、言われてしまいました。

そうかあ・・・
私が全部消化するのか・・・
太らない様に頑張らねば

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