日々徒然~お気楽な毎日が最高~

人生50年・・・ 子供が大学生となり、私の生活も変わり始めました。 ちょっと立ち止まって、自分の生活を見直そうかな? シンプルな生活が送れるように頑張ります。

タグ:おかず

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最近出費が多くって・・・自分でお弁当のおかずを作って冷凍することを頑張ります。
まずは人参のグラッセ。

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出来上がりはこちら。

レシピは簡単。

人参は今回は小さすぎたので面取りもせず
お鍋に人参を入れてひたひたに水を。。。
バターとお砂糖・少しの塩と味の素を入れてぐつぐつ煮込んで終わりです。

で。。。
今日のお弁当はこちら。

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あっ!!人参入れるの忘れた!!

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昨日は、あーこは8時まで塾で、その後エレクトーンでした。

なので、9時になってしまった晩ごはん。

IMG_0225

・きつねうどん
・ちらし寿司
・コロッケ(映っていないけど・・・)

でした。

ちなみに、あーこはこのちらしを底入れして塾へと出陣です

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私は、昨日は朝から百貨店へ・・・お歳暮を贈りに行ってきました。
お昼からお客さんが来る予定だったので、急いで・・・
百貨店⇒文房具店⇒本屋⇒郵便局⇒スーパー⇒自宅・・・
と、足早に・・・「あ~もう、12月だなあ・・・」と思いながら、家に帰ってきたのですが・・・
なんと、お客様がドタキャン!!

月曜日、火曜日と、ドタキャンが相次いで、何だか疲れちゃいました。。。
なので、昼からは父の年賀状の製作
年賀状も、母×2、自分達・・・と、残っているので、出来るだけ早く済ませておかないとね。。。

で・・・そんなことをしながら、5時から塾のあーこの為に、早くからちらし寿司を作りました。。。
と、近畿でやっている”ちちんぷいぷい”という番組で・・・
こんなご飯情報が・・・

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なんと、日本人の食生活がとっても変わっているらしいの・・・
おかずが1食平均1.9品だそうです。
う~ん、そうか。。。
わが家も晩ごはんは出来るだけ品数増やそうと努力してるんですけどね。。。
あ・・・こんなきつねうどんの日のブログに乗せるネタではなかったかしら。。。

とにかく、家族の健康のためにも頑張らないとね。


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