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最近、あーこも家庭訪問期間なので・・・
13時下校が続いていて、なかなか時間的な余裕がないのですが・・・
久々にパンを焼きました

それがこちら。。。

あんぱんです
私はこの配合が好きなのですが・・・
レシピは・・・
・強力粉・・・・・・・・・280g
・砂糖・・・・・・・・・・・大さじ3
・バター・・・・・・・・・・50g
・ｽｷﾑﾐﾙｸ・・・・・・・・大さじ3
・塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1
・たまご+水・・・・・・180ml
・ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ・・・・・・・小さじ1
こちらをホームベーカリーに
1次発酵までして・・・あんこを入れて形成したのがこちら。
あんこは今回、ダイソーさんなんかで売っている100円分を小分けにしました。
スーパーで売っているのは大きすぎるので、余っちゃうでしょう？？？
冷凍しておいてもいいんだけど、今回はてっとり早く近所のダイソーさんで。

2次発酵は、オーブンで40分。
それがこちら。

本当は、もっと膨らんでもいいのですが・・・
何分ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄが古いので・・・
ホント、ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄってなかなか減らないというか・・・
ちょっと多めに入れたのですが、もう限界かなあ・・・

180℃のオーブンに入れて12分。出来上がりがこちら。

全部で200円ぐらいでしょうか？
お安くできた”あんぱん”でした。

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