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めっきり涼しくなってきたと思ったら、昨日は結構暑かった・・・
そんな日の晩御飯はこちら。
・カツオのたたき
・厚揚げの八宝菜風
・なすびの焼き浸し
・南京の炊いたん
・サラダ
・わかめのお吸い物
でした。
そして、この余ったもの・・・って言うとなんだか言い方が悪いですが・・・
厚揚げ、なすび、南京・・・実家に持って行って、お昼ごはんとなるのです。
カツオのたたきにかけたのは、先日モラタメさんでもらった創味さんのぽん酢だったんですが・・・
わかるかな??
オニオンスライスと青ネギのトッピングの上のぽん酢・・・こんなに紅葉おろしが入っていました。
本当にマイルドで美味しいぽん酢です。
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昨日は午前中にお寺さんが参ってくれました。
そして、昼からは毎度の実家の父の送迎と母の送りで終了。
最近は、毎日絶対車で出ていきます。
あーこが小学校の頃は、「今日一日外に出なかったから化粧もしてないわ・・・」なんて日もありましたが、最近は・・・もちろん、化粧をしないと出歩けない状態になっているとはいえ・・・何らかの用事で毎日外出です。
これも、節約にはダメですよね~~~。
そんなお寺さん・・・女性なんです。が、来るのが少し遅かったんですが・・・
なんでも、血圧が上がってしんどかったのだそう・・・
おばあちゃんが血圧が上がってしんどい時は、リポビタンDを飲むのを思い出したので、我が家にはなかったので・・・あったチオビタドリンクをお茶、お茶菓子と一緒に出しました。
そこで話したんです。
「おばあちゃんも、実家の父も血圧が高く、季節の変わり目には体調が今一つなんですよ~~~。」って。
世間話に、相談に乗ってもらうどころか、相談に乗ってしまった??
でも・・・私も先日の人間ドックで血尿(はもともと)&血圧が高めだと、食事指導が入ってしまいました。
ま、女性は年齢を重ねると、女性ホルモンの変化で血圧が上がってくるらしい。
でも、気を付けることにこしたことはないので、血圧に良い食事をネットサーフィンしていました。
すると・・・「大匙1杯のお酢を毎日8週間続けると血圧を10mmHg前後下げる効果がある」との事。
冷蔵庫には、先日作ってあった”酢ショウガ”がたくさんあるので、これを毎日食べて、つけ汁も飲むように決めました。
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作り方は、瓶に薄切りにしたショウガを入れて、こちらのお酢を入れてつけるだけ!!
それだけで、酢ショウガの完成です。
あ・・・ズボラではなく・・・栄養のために、ショウガは皮を残したままきれいに洗って薄切りです。
そして・・・適度な運動も必要だとか・・・
足のふらつきもあって、実家の父を叱咤してるんです。
「もっと負荷をつけて運動しなさい!!」って。
私も出来るだけ、健康になるように運動を心がけよう・・・。
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