日々徒然~お気楽な毎日が最高~

お料理もたくさん作るとお財布にも体にも節約にはなりません。どうしたらいいんだろう?ま、呑気にがんばります。

2016年05月

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先週の月曜日の明け方・・・
あーこがお腹が痛いと言ったので、救急車を呼んでしまったんですが・・・。
ちょっとお友達に聞きました。

そんな日の晩御飯はこちら。

DSCN4625

・鶏の照り焼き
・ツナサラダ
・冷奴
・山芋短冊
・ワカメのお味噌汁

でした。

この日はさっぱり鶏の照り焼きです。
こちらはとっても簡単!!
焼き目を付けた後、醤油・酒・酢・砂糖を50㏄で煮込みます。
そして最後にみりん50㏄で照りを出して終わり!!な、とっても美味しい照り焼きです。
お酢を使っているので、とってもさっぱりと・・・夏でもいくらでもいけちゃうおかずです
あ・・・ダイエットには不向きか・・・!!


ところで、先日救急車を呼んだことについて、看護師のお友達に「これでよかったのか?」相談しました。
すると、「良かったよ。」という答えが帰ってきました。

どうして救急車を呼んだのか??
それは、病院の開いていない時間だったからです。
もし開いていたら、かかりつけの病院に行っていたような気もします。

腹痛・・・だと、まず疑うのが盲腸らしい・・・。
で・・・大きな病院に行けば、すぐに血液検査をしてくれて、装置があればすぐに結果も出るらしいんです。
そういえば、あーこの時もそうでした。
行った病院はちょっと大きめの救急も対応していた病院で、すぐに血液検査→結果・今のところ盲腸ではない。
白血球は少し多いものの、他の症状も出ていない。
白血球が多いのは、熱が出てるからなあ・・・。ということでした。

そう、かかりつけの町医者だと、この装置がないところが多いんだそうです。
つまり、血液検査は外注で・・・よく、クーラーボックスみたいなのを運んでくる業者さんいますよね??
なので、血液検査ができない=結局大きな病院へ!!となるんだそうで・・・。

だから・・・救急車呼んで良かったんだそうです。
ま、笑って話せるようになっただけでも良かったよ。


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週末に車検に行ってきましたよ!!
ああ!!おぞましい・・・!!

ということで、週末の晩御飯はこちら。

金曜日はこちら。

DSCN4497

・コストコのハイローラー
・エビフライ
・破竹とわかめの炊いたん
・エノキと卵のお味噌汁

でした。

この日は近所のスーパーで、コストコフェアをやっていました。
なので、あーこのお気に入りの「ハイローラー」と、実父のお気に入りの「バラエティマフィン」を買ってきました。
なので、さっそくハイローラーを。
一つはトースターで焼いて、もう一つはサラダ感覚でそのままいただきました。

あーこが腹痛を起こしてから、晩御飯は少なめに・・・と思うものの、20年の食生活はなかなか変えられません。
ちなみにハイローラーも、バラエティマフィンも実家へおすそ分け。
マフィンは大きいのに、一つ丸々食べようとする82歳の父・・・いくら好きでも無理しないでよ~~~!!

最近、車で1時間ほどのところにコストコが出来たんです。
この近所のスーパーで買うより同じ商品でも安いそうなんですが・・・
基本的にケチな私は、小分けに使うとしても目先のお金を使うことが出来ません。
この日もコストコで人気のプルコギビーフも、ひとパック2000円以上とみると、なかなか買えません。

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わが家は節約といっても、その日に食べたいものを食べるというか・・・
特に休日は、パパやあーこの食べたいものになるので、食料の管理が難しいんです。
私も、毎日買い物に行きたい派だしね。
なので、なかなか最近の賢い主婦が出来ません。

そして昨日はこちら。

DSCN4624

・ざる蕎麦
・天ぷら(イカ・ジャガイモ・サツマイモ・ちくわ・玉ねぎ)

でした。

こんなにたくさん揚げるつもりはなかったんですが・・・いつもの調子で、あれもこれもと調子に乗ってしまいました。
なので、残った分は、翌日実家に持って行ってきました。
だって、私が食べると太るじゃないの・・・??

そんな私も、本格的に節約しなければならなくなりました。
そう・・・車検です。
6月にボーナスが入ってから・・・って思っていたのに、5月中だと2万円もお安くしてくれる!!という事だったので週末行ったんです。
案内ハガキでは、7万円ぐらいでできるとの事だったので、10万円用意していました。
が・・・なんやらかんやらで12万円ぐらい??と言われてしまいました。
そうして持ち込んだ日の夜に悲劇が・・・!!
担当さんから電話がかかってきました。
「タイヤもどうかなあ・・・??
 後と見比べてみますね。」
と言われてはいたのですが・・・。

「後ろ・・・釘踏んでます!!」と言われてしまいました。
前後で交換してもらおうかな・・・??と、甘く考えていたのに・・・。
おかげで20万円近くになってしまいました。

実家の親には「お前は走りすぎや!!」と言われて踏んだり蹴ったり!!
私のために走らせてるわけじゃないわ・・・!!
ま、それだけ大活躍ってことよね・・・。

今月は、私の携帯電話が寿命で壊れ、税金の納付にあーこの学費の引き落とし・・・いろいろあってピンチだったのに、ほんと、大ピンチだわ!!

毎日買い物に行くのをやめなければ・・・??


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モラタメさんで「キューピー・素材が恋した怪味ソース」を分けていただきました。

DSCN4491

8本も入っていますよ。
こちらはコンビニや通販でしか手に入らないんだそうですよ。

唐揚げや蒸し鶏の味付けが一般的なんだそうですが・・・今回は、ハンバーグに使ってみました。

DSCN4493

こちらのソースです。
マヨネーズやオーロラソースみたいです。
が・・・??ピリリと辛いんですよ。

怪味ソースは・・・
四川省発祥の宮廷料理(怪味鶏)に使われている伝統的な中華調味料で、甘味、酸味、塩味、苦味、旨味の5味に辛味しびれが加わり7種の味が交わったソースです。
材料は長ネギ、ニンニク、豆板醤、胡麻ペースト、山椒、辣油、醤油、砂糖、酢などが定番で、ピリリと効いた山椒がアクセントなんです。
キューピーさんの商品は・・・それにマヨネーズのコクと旨みが加わっています。

で・・・感想は・・・??
今回は、ハンバーグだったんですが、マクドナルドのビッグマックソースに似た感じがします。
お肉の味をそのままに、後味がピリリと辛くて美味しいです。

唐揚げはもちろん、蒸し鶏のソース、チャーハンや焼きうどんの調味など、幅広いメニューに使えるという事なので、またまたいろいろ挑戦してみたいと思います。

本当に美味しかった!!
御馳走様でした。


ちなみにこの日は、破竹も食べました。
破竹・・・見たことあります??

DSCN4489


こちら。
ま、タケノコのようなものなんですが、こちら5本で350円とお安いんです。
タケノコの後に時期が来ます。
灰汁抜きも要らないし、やわらかいし、剥く皮の量も少なくて・・・とにかく安い!!
いいところだらけの破竹です。

こちらは一応ゆでて、実家と分けました。



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あーこを連れて救急車ドライブをしてから・・・やっとひと段落!!な感じで落ち着きました。

まずは、一昨日の晩御飯から。

DSCN4492

・回鍋肉
・ホッケの塩焼き
・モズク
・しらす
・お味噌汁(大根・人参)

でした。

あーこの腹痛の原因もわからないまま・・・わからない=胃痙攣??ってことで落ち着きました。
が・・・私としての反省点は・・・
おかずを一品減らそうかな??ってことです。

おばあちゃんは息子たちにお腹いっぱい食べさせたい人なので、私もいつも御飯は炊き立て、おかずはたくさんをモットーにしてきました。
どちらかというと魚が苦手なパパなので、お魚の日でもお肉がある!!そんな生活をしていたのです。

ボリューミーな食生活を送ってきましたが、そういえば、結婚したころはパパの家族のことを「よくだべる人たちだなあ~~~!」と、思ったものです。

なので、休肝日ならぬ”休胃日”を作らないといけないかもしれません。


そんなことを言いつつ、パパのお北海道出張のお土産は・・・「三方六」。

DSCN4494

出してみるとこんな感じ。

DSCN4495

白樺なバームクーヘンです。
ひときれづつに切れています。
あっさりとして甘くなく、生地はとっても滑らかに・・・上品な仕上がりになっていました。
ああ!!美味しかった!!パパ、御馳走様でした。


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週末バタバタとしていたんですが・・・
月曜日の未明に、あーこがお腹が痛いと救急車で走りました。

先週、テスト期間中でヘロヘロだったのに、週末にはクラブ・・・
疲れていたんでしょうね。

昨日は、あーこを学校に送り迎えしたり、救急病院に支払いに行ったり、週末にできなかった用事をやっていて、バタバタしていました。

私も寝不足で疲れてしまって、今やっと、普通の活動を始めました。

あーこの腹痛ということもあって、ろくな晩御飯ではなかったので、ここ数日はカットです。

また明日からよろしく!!

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