日々徒然~お気楽な毎日が最高~

お料理もたくさん作るとお財布にも体にも節約にはなりません。どうしたらいいんだろう?ま、呑気にがんばります。

2014年09月

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日曜日に・・・フレンチトーストを作りました。

前日に珍しくフランスパンを買ったから。
簡単にラスクにでもしようかとも思ったのだけれど、ラスクって結構手間暇かかりそう・・・
怠け者の私は簡単にフレンチトーストすることにしました。

出来上がりはこちら。

IMG_1036

材料は目分量ですが・・・分厚く切ったフランスパン6個分です。

卵・・・・・・・2個
牛乳・・・・・同量か少な目
砂糖・・・・・スプーンに2杯ぐらい

これらはお好みで。

タッパに液を入れて、フランスパンの切り口を浸して5分、
まだまだ液がシャブシャブなので、ひっくり返して冷蔵庫で一晩。
これだけで、フランスパンなのに柔らかく、ふわふわなフレンチトーストを食べることができます。

朝からすることは、バターやオリーブオイルをひいたフライパンで温めるように両面を焼いて、シロップをかけて出来上がりです。

結構おいしそうでしょう??
ホント簡単に出来るので是非試してくださいね。
卵が多い方が好きな方、牛乳の方が多いのが好きな方、砂糖が多いのが好きな方、シナモンをふりかける方、お好きな食べ方でどうぞ。


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お昼間はなかなか暑い和歌山ですが、散歩をしていると金木犀の良い匂いがしてきます。
子供の頃は、ランドセルを背負いながら歩いていたのでよく匂いにも気が付きましたが、車社会・和歌山。
努力して歩かない限り、なかなか自然の匂いを楽しめません。

そんな昨日の晩ごはんはこちら。

IMG_1038

・ホタテの炊き込みご飯
・揚げ出し豆腐
・イカの一夜干し
・サラダ

でした。

昨日もパパは外食だったので、家にあるもので。
炊き込みご飯は実家の母作。
すっごく味が薄い・・・
父が50年ぐらいのベテラン高血圧なので・・・
薄味は薄味だったけど、こんなに薄味だった??私の実家。。。
でも、薄味にこしたことないらしいから、見習わなくては・・・!!

で・・・どうして金木犀の匂いを嗅いでいるかというと・・・??

「熊野古道わくわくハイク」に参加することになりました。
アウトドアなパパが誘ってくれたのですが・・・

「らくらくコース」という楽な方に応募したものの、11キロも歩くらしいの・・・。
出来ることなら動きたくない・・・インドアで何もしていない私が・・・!!
おまけに、熊野古道を補修しながら歩くのだそうで、土をもって歩かなければならないの・・・

ということで、昨日から午前中に歩くようにし始めたのです。
だって、誰にも迷惑かけられないわ・・・でかい女だから。。。

あーこもテニス部の練習を、週に1回高校生と一緒にすることになりそうなのですが・・・
学校の周りのキツイアップダウンを10キロも走るらしい・・・。
子供にキツイことを頑張れと言うのなら、自分も何か頑張らないとね。

ってことで、健康的な生活が始まるかもしれません。

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土曜日もそうでしたが、日曜日もゴルフのパパ。
ま、遊んでいるようで、お仕事なんで可哀想です。

でも、前日と違って晩ごはんは食べることのことだったので・・・お肉にしたのですが・・・。

そんな晩ごはんはこちら。

IMG_1037

・焼肉
・ひじきの炊いたん
・サラダ
・そうめんのお味噌汁

でした。

本当は、ここに秋刀魚の塩焼きが付くはずだったのですが・・・

なんと、ゴルフ終わりのパパから電話が・・・

「一緒にまわってた人がホールインワンしたから、お祝いに晩ごはん食べに行く~~!!」

とのこと。

???前日も外食で、月曜日も外食なのに???

最近忙しいパパ、ゆっくりさせてあげたいのですが・・・
やっぱりホールインワンしたのなら仕方ないですよね。
とりあえず、身体を壊さないように頑張ってもらわなければ!!

ちなみに私の健康診断の結果が届きました。
異常なしですが、一応塩分控えめ&野菜をたくさん食べることと注意されていました。
これでもまだまだ足りていないのね、野菜。。。

とりあえず塩分控えめで薄味になるように、野菜もたくさん食べられるように献立を考えねば・・・!!
って・・・野菜、高いよなあ・・・


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先日、モラタメさんでいただきました。
明治さんの「Daily Rich 具だくさん調理ソース」のシリーズです。

IMG_1031

こんなの見たことあります???
中部・関西地区先行発売だそうですよ

とっても斬新です。
だって・・・具が入っているから。

土曜日は、パパが外食だったので、こちらを使っての簡単料理でした。

IMG_1035

「北海道ポテト入りクリームグラタン
 ~発酵バターのベシャメルソース~」です。

簡単料理??
だって・・・

IMG_1034

必要なのは、鶏肉・牛乳・チーズだけ。
ポテトが入っているんだって
今回は、フランスパンで壁を作ってみました。
パンにベシャメルソースが絡んでとってもgood

ホント、こんな商品が出来てくれると、外食しなくてもお家で美味しいご飯が食べられちゃいますね。
ポテトグラタンは、ポテトを湯がくのに結構時間がかかるんですよね。
個人的に、レンジでチンはホクホクしないので、嫌なんです。。。
でも、こちらのポテトはほんとホクホクでとっても美味しかった~~

今の若い人たちは働いている人も多いし、これなら家に帰って冷蔵庫にあるものですぐに作れるし、手作り感たっぷりで、旦那さんもなんじゃないかしら??

そんなリッチなシリーズでした。

あと3つもあるなんて、ワクワクします。

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昨日は私の誕生日でした。
この歳にもなると、嬉しくもないなあ・・・なんて思いながら・・・
昨日は朝からお寺さんがお参りに来てくれたり、昼からはおばあちゃん家に行ったりと、結構忙しかった・・・
そんな日の晩ごはんはこちら。

IMG_1029

・クリームパスタ
・牛筋コロッケ
・南京の炊いたん
・冷奴

そうか・・・
最近冷えも感じているから、もう湯豆腐でもいいかも・・・

で・・・
パパがお祝いしてくれました。

IMG_1028

買ってきてくれたのはケーキ
いつもよりも、ちょっと豪華なケーキです。
私は抹茶のゼリーとうさぎさんのプリンを食べました。
うさぎさんが9月らしくってかわいい

おまけに・・・

IMG_1030

あーこが選んでくれたセーターです。
もちろん資金はパパの財布から・・・だそうですが・・・
今流行、前と後ろの長さが違ったり、袖が長かったり・・・

オバサンの私は、後ろが長いとお尻が隠れるとか、背が高いから袖が丁度になっちゃうとか・・・
ほめ方もオバサン??でも、丁度だからいいのよ

先日私が、ジーンズにあう上を探していたので、買ってくれたのだそうです。
そうなのよね・・・若い頃は、ジーンズが良く似合うと自負していたんだけれど・・・
最近は、太って入るジーンズを探すのも大変・・・

このセーターを見て、カッコよく穿きこなせるように頑張らねば・・・!!

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