日々徒然~お気楽な毎日が最高~

お料理もたくさん作るとお財布にも体にも節約にはなりません。どうしたらいいんだろう?ま、呑気にがんばります。

2013年06月

昨日は何かとバタバタ忙しく・・・でも、生クリームの賞味期限が・・・!!

と言うことで、やっぱり作りました。

それがこちら。

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なんと、4つの材料で出来ちゃいます。♪(●^o^●)

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その材料は、こちら。
・ホットケーキミックス     60g
・卵            4個
・上白糖         50g

・生クリーム       1パック
・上白糖         20gぐらい???

上白糖は・・・ブラック派のわが家は、コーヒーのシュガーを利用。
計らないでいいしね

で・・・
まず、オーブンを200℃10分に設定。
ホットケーキミックスは、ザルで振るっておきます。

で・・・
卵と上白糖を・・・頑張ってハンドミキサーにかけます。

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白くなってきたら・・・ホットケーキミックスをふわっと混ぜて・・・
200℃のオーブンで10分ぐらい焼きます。

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冷ますあいだに・・・
ホイップを作ります。

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生クリームと上白糖を合わせて・・・ホイップ、ホイップo(*^▽^*)o~♪

時間がないのでこの程度でもう巻いちゃいました。

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のせて・・・巻いたら・・・

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出来上がり。


             

1本が300円以内で出来るので・・・

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こんなこともできちゃいます。

私はこちらでいただきました。

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とっても簡単なのに、おいしく御馳走様でした。

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わが家で一番のリピート作品です。

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出来上がりはこちら。

レシピは・・・こちら

こんな感じで形成して
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一次発酵しました。
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で・・・どうしてこれを作ったかというと・・・
お友達にプレゼントです。

ひとつは、子供の頃にお世話になった方に母が会いに行くというので、持って行ってもらいました。
もう一つは、先日からいろいろ気にかけてあげているお友達から、”ピュアのおいしい酢”をいただいたのです。
それがこちら。

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950円もするのですが、それほど何もしていないので・・・
お返しに。。。
普通、二杯酢や三杯酢にするところ、このお酢ひとつで和えても甘くって美味しいのです。
ホント、ジュースや水で割らずに、そのまま飲めちゃうんです。
良いお酢をいただきました。

炭酸水で割っただけなのに、おいしい
これから健康のために、飲んでみるのもいいかも???

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先日ボーナス出たのですが・・・。
もう使い処が決まっちゃって・・・手元に残りそうにありません。

で・・・昨日の晩ごはんはこちら。

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昨日はパパがいなかったのと、あーこが塾だったので・・・
さっと作れて、さっと食べられるものを・・・

ということで

・スパゲティ
・できあいのコロッケ

スパゲティは、ベーコンとほうれん草を炒めて・・・
コストコで買ったトマトソースで和えたものです。

先にパスタを茹でておいて・・・
あーこを迎えに行って・・・
パスタを茹でておくと、こしが無くなって・・・ですが、時間には代えられません(>▽<;; アセアセ
で・・・さっと食べられました。


そう、先週ボーナスが出たんですが・・・
途端に財布のひもも緩くなり・・・
夏休みにはディズニーランドに!!と、思っているのに使っちゃいました。。。

その色々はこちら。

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スカルプD。

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毎日使ったり、飲んでいるものです。
1日に換算すると、微々たるものですが、いっぺんに買うと結構なお値段になっちゃいます。
私が頼んだものも、もうすぐ届くことでしょう。。。

それなりの年になると、いろいろ健康にも気を配らないといけないし、子供の学費にもたくさんのお金がいるし・・・。
人生の中で、今が一番苦しいプアーかも???

でも、節約してでも専業主婦でいたい私。。。

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今回は、スジャータさんの”紫の野菜と果実”ジュースを使ってパンを焼きました。


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出来上がりはこんな感じ。
本当はレーズンを練り込みたかったんですが、ミックスコールを忘れちゃいました。
なので、海苔巻の要領で中に入れてみました。

材料は・・・

紫の野菜と果実・・・175ml
強力粉・・・・・・・・・・・250g
砂糖・・・・・・・・・・・・・18g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・4g
スキムミルク・・・・・・・・・・・6g
バター・・・・・・・・・・・・・15g
ドライイースト・・・・・・・・・・5g

ミックスコールが鳴ったら・・・
レーズン・・・・・・・・・・・60g

で、形成して・・・
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こんな感じでオーブンで第1次発酵を40分。

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キレイなピンクになりました。

で・・・180度のオーブンで13分です。

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そして出来上がり

ほんのり甘くって、ブドウの香りがします。

簡単なので、ぜひお試しください。

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昨日は参観日でした。

反抗期な6年生も、親が見ていると賢いです。
でも、いつからこんなショー的な参観日になったんでしょう?
ひとりにつき3回も発表してくれました。
それも、先生、チェックしてましたよ・・・
別にいいのにね・・・

ということで、バタバタな昨日の晩ごはんはこちら。

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あーこが前日お腹が痛かったこともあって・・・

・きつねうどん
・野菜の天ぷら

でした。
ちなみにパパは。。。

・ざるそば
・おにぎり
・天ぷら

でした。




毎年パパの会社で、割り引いてお薬を安く買える・・・
というのがあります。
で・・・
いつも使いそうなものを買ったのです。
これからの蚊に・・・
いつもの肩こりに葛根湯・・・
パパのお腹痛に正露丸・・・
私のビタミンC・・・
    
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お安いと言ってもこんだけ買うと・・・8000円以上。
ま・・・実家×2にも持って行ったらいいしね
って思っていたら・・・

パパが取引先から買って欲しいとお願いされ・・・
こちらを購入。

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いやあ・・・同じのあるよ。。。
こちらは3000円ほどでした。
ま・・・やっぱり付き合いがあるので、買わないと仕方ないんですけどね。。。

何がお得なのやら

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