日々徒然~お気楽な毎日が最高~

人生50年・・・ 子供が大学生となり、私の生活も変わり始めました。 ちょっと立ち止まって、自分の生活を見直そうかな? シンプルな生活が送れるように頑張ります。

2013年03月

昨日の晩ごはんは・・・
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こんな感じ。
あーことパパは、ぱりぱりうどんです。
味はなんとカレー味。


カレイの干物とほうれん草のお浸し・卵豆腐をつけました。



で・・・私は・・・先日来、キャベツの千切りが大量に余っていまして・・・
そう、揚げ物につけるでしょう???キャベツの千切り。

みんなたくさん食べるかなあって、いつも多く作ってしまう私。
それが、節約できない一つの理由でもあるのですが、この大量に余っているキャベツで小さなお好み焼きを作りました。

余ったら冷凍できるしね

京の買い物は・・・
パンとヨーグルトで351円、ティッシュペーパーで228円でした。

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こちらは朝ごはんとなった節約料理。
フレンチトーストもどきです。

DVC00396お休みの日に、サンドイッチを作ったのですが、その時パンの耳が余りますよね。
その耳、揚げていたらカロリー高っ!!でしょう?
なので、フレンチトーストにしてみました。

ホットケーキみたいに固まると思ったんですが、黄金チャーハンのように?バラバラです。


レシピは・・・
卵を1個といて、牛乳と砂糖を入れます。
全部で200ccぐらいになるといいです。

パンと一緒にタッパに入れて、一晩冷蔵庫へ。
朝に焼いて出来上がり。

これは、わが家の本当のフレンチトーストのレシピです。

一口食べたパパ曰く、
「おっ! ホットケーキみたいじゃん
と言ってくれたものの・・・パパには出すのは申し訳なく、私がいただきました。
ちなみに、左に見えるのが、自家製マーマレードでした。
美味しかったです。御馳走様でした。

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和歌山の冬はみかんが美味しいです。

で・・・山にはみかん、みかん、お友達からたくさんもらいます。
それも箱ごと・・・
休みの日には、パパは1日に10個とか食べるのですが。。。
さすがにたくさんありすぎて・・・
このままだと腐っちゃう

そして、今回もらったのは、三宝・ポンカン・いよかんと、皮が厚かったのでマーマレードにしてみました。
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材料は、

みかん類    1㎏
さとう      500g

です。

みかんは皮と身を分けて皮は千切りに。
この皮は4・5回湯でこぼします。

で、ひたひたの水で炊き始めます。

良い感じでさとうを加えて煮詰めます。


作り始めてちょっと後悔・・・
というのも、煮詰めるってことは、ガス代がかかるってこと・・・。
なるべくガス代使わないで節約しようと思っていたのになあ・・・

と、思っていましたが・・・。

DVC00394
こんな感じで、たくさんできました。

もしかすると、1000円分ぐらいのマーマレードが出来たかもしれません。

でも・・・

パパはマーマレードはあまり好きじゃなくって・・・


あーこは・・・

「美味しい
 でも、あーこはパンよりご飯が好きだから

って、言われてしまいました。

そうかあ・・・
私が全部消化するのか・・・
太らない様に頑張らねば

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新しくブログを始めました。
以前は、SeeSaaさんにお世話になっていましたが、他の2つのブログがSeeSaaさんで更新できなくなりまして・・・。
その2つをおライブドアにお引越ししたら、なかなか使い勝手が良かったので、”主婦ブログ”の方も、気分も新たにこちらにお世話になろうかなあと、思いまして。

そして、その意気込みは今年度1年は、”節約頑張るぞ”なので、すでにくじけそうですが頑張ります。


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基本的に晩ごはんは、3人で1000円以内を目指しています。
昨日の晩ごはんはこちら


麻婆豆腐・しゃけの塩焼き・山芋短冊・えのきと卵のお味噌汁です。



昨日は、あーこを歯医者に連れて行きました。
和歌山駅の近くにあるとっても流行っている歯医者さん、3:30に予約していたのですが、見てもらえたのが4:15を回っていました。

おまけに待合はあふれかえっていて、車の中で待つ始末。。。

腕は確かで、とっても信頼している先生なのですが・・・
待っている間、あーこは車の中で寝ていましたよ

ぐらぐらしていた奥歯を抜いてもらって帰ってきました。
だから、晩ごはんは噛まずに飲めるぐらいで良かったです。

この日のお買い物は・・・
食費1,266円と医療費3,650円でした。

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毎日お気楽に過ごしている専業主婦な私。

お友達もパートやアルバイトで遊んでくれなくなってきました。

そして私は相変わらずの専業主婦です。

そんな私の呑気な毎日を日記していきます。

ヨロシクです。


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