日々徒然~お気楽な毎日が最高~

人生50年・・・ 子供が大学生となり、私の生活も変わり始めました。 ちょっと立ち止まって、自分の生活を見直そうかな? シンプルな生活が送れるように頑張ります。

子供の大学進学と同時に、ライフスタイルや服装が随分変わったと思います。
なので生活と気持ちをシンプルにしようと決めました。
それはきっと、人の目を気にして、人を忖度してきた生活を少しでも改善しようと思っているからかもしれません。
な~んてね??
呑気に笑って頑張ります~~!!

昨日は実家からもらったキャベツでロールキャベツでした。

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・ロールキャベツ
・南京
・サラダ
・切り干し大根

でした。

ロールキャベツ、大好きですが・・・
キャベツをほとんど一玉使っちゃうので家計には大ピンチ???
でも、簡単で身体も温まって・・・とっても冬な料理なので作ってみました。

作り方はもちろん簡単。。。

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圧力鍋にキツキツに入れて・・・

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トマト缶×2、醤油、みりん、ブイヨン、水で調節して・・・

圧力かけました。

なんて簡単なのでしょう!!
残りのトマトは、スープかパスタにでもしよう

だって、また性懲りもなく家計簿をつけ始めたから。。。
1日1,000円の晩ごはんを目指して新たに頑張るぞ!!

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年末から買っていたのに・・・
いろいろバタバタしていたので使えなかった生クリーム。

なんと、賞味期限が切れそうだったので・・・
でも、まだお片付けが残っているので、バタバタしているので・・・

こんな手抜きです

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この材料だけ。。。

生クリームに砂糖を入れてホイップして・・・

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神戸屋さんのロールケーキを、こんな感じにしちゃいました。
デコレートって言わないよね・・・これは。。。

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形はどうあれ・・・美味しくいただきました。

節約家族にはもってこいのおやつです。
全部で200円ぐらいで出来ました。

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昨日は久々にゆっくりと自分の時間もあったのでちょっとお片付け・・・

そんな日の晩ごはんはこちら。

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・タラ鍋?湯豆腐?(タラ・えのき・白菜・豆腐)
・コロッケ
・切り干し大根と春雨の煮物
・シラス

でした。

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そう、先週1週間は疾風怒濤だったので、ちょっとお片付けをしたのです。
でも片づけをするときは、捨てるもの・とっておくもの・・・なんて分けるから、滅茶苦茶になっちゃいますよね???

あーこも受験のモノ一式処分したいらしく・・・
こんな感じに放り出していました。


あ~、小学生というのに、よくこれだけ勉強していたものです。
これを片付けるのは私。。。
幼稚園から置いてあった思い出の品も、仕分けて処分しようと・・・
滅茶苦茶になっているあーこのお部屋。。。
ここ2日ほどスーパーに通って段ボールを見繕ったりしていたのですが。。。
なんとかし分けて1日目が終わり・・・

って思っていたら、学校からお友達をつれて帰ってきました

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この部屋にあがってもらうつもりだったの???

おまけにリビングも、翌日のゴミの日のために、ゴミ袋に詰め込んだ不用品が・・・

「今日は駄目~!!
 っていうか、あの部屋見てもらいな・・・!!」

と言ったら、ほかのお友達の家へ行ってしまいました。

ホント、この部屋・・・足の踏み場もないって、この事を言うのだよ、あーこ。。。

う~ん、ショック療法で?あがってもらえば良かったかしら???

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週末・土曜日は・・・あーこの新しい中学校の説明会でした。

そんな日の晩ごはんは。。。
まずは金曜日。

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・スパゲティグラタン
・サラダ
・コンソメスープ

でした。

いっつも書きますが、グラタンの日って何をつけたらいいのか全く解らないんですよね
グラタン、大好きなんですが、そんな理由でなかなか食卓には上りません。。。

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土曜日は・・・

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午前中は中学校の説明会へ宿題をもらいに・・・昼からは塾・・・と、テンションダダ下がりのあーこだったので、大好きな唐揚げ。

・唐揚げ
・ゴボウサラダ
・山芋短冊
・冷奴
・めざし
・お味噌汁

でした。

日曜日は、お祝いをしていなかったおばあちゃんと一緒にカルビ一丁
12,000円も使っちゃいました。

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で・・・土曜日・・・あーことお友達’S&ママ・パパと説明会へ行ってきました。
なんとこの学校、実は母校です。

あーこが受けると言った時は・・・
「あ~、当時はできたての学校だったから、先生も若くって・・・=みんなまだ残ってる!!
 恥ずかしいなあ・・・」

なんて思っていたのですが・・・

当日受け付けてくれていた先生は、私の高1の時の副担任の先生でした。
確か、先生にとっては初めての生徒だったんじゃないかと思うのですが。。。
私のことを覚えてくれていました。
20年以上も前なのにね。。。
おまけにとっても地味な子だったので、覚えていてくれているなんて思ってもみなかったのですが。。。

「すぐにわかったよ。
 全然変わってなあいなあ・・・
 もう親か・・・」

と、言ってくれまして・・・ちょっと感激して嬉しかった。

でも、全然変わってないなあ・・・
あの頃から10㎏以上は太ってるわよ・・・
なんて思っちゃいましたが。。。

私立なので、いろいろ入用です。
でも、私もこれだけのことをしてもらっていたのだなあ・・・って、
おまけにこの日いた先生の半分以上は当時からいて、名前も知っていて・・・
先生にとっては一生徒だけれど、私にとってはみんな先生で。。。
安心しました。

思わず実家に行って・・・
「お父さんが当時、大枚はたいてくれたから、あーこも安心して行かせられるよ。
って、ゴマを擂っておきました。
だから、どうか寄付を・・・!!
って、お祝い、もうもらいました。

ま、でも、ありがたいって気持ちは本心なんだけどね。

なので、今日からまた節約です。
12月は年末だから、1月は受験でバタバタして・・・
なかなか節約できていなかったので・・・

あーこも頑張りました。
パパもお仕事、もっと頑張るそうで。。。
私も、節約頑張るぞ!!!

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なんだか生活がバタバタしていてなかなか使えなかったのですが・・・

モラタメさんでいただいた”本生きざみわさび5本セット”使ってみました。

そんな晩ごはんがこちら。

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・鶏肉の煮込み
・タコのわさび和え
・大根おろし
・豆の炊いたん
・きんぴらごぼう

でした。

昨日は、一緒に中学受験をしたNちゃんママと、中学校に用事をしに行って・・・ランチに行ってきました。
お互いに大変だったので???
いっぱいいっぱい、おしゃべりして帰ってきたので、すぐにできる晩ごはんです。

このタコのわさび和えに、”本生きざみわさび”を使ってみました。
金色でとっても豪華な感じでしょう??
って、安直かしら???
なんと・・・レシピもつけてくれていて。。。

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その中にあった一品です。

とっても簡単、本生きざみわさび小さじ2杯をポン酢で溶いて・・・タコをぶつ切りにして和えました。
あーこもとっても気に入ってくれたみたいで・・・
私の分まで食べちゃいました。

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きざみわさびが見えるでしょう???
辛さも控えめで、しゃきしゃきな歯触り・・・
まさにハーブの食べるわさびって感じでしょうか???

まだまだ色んなバリエーションが楽しめそうです。


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